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コンセプト

正本総本店 MASAMOTO 本焼・玉白鋼誂 柳刃刺身庖刀 包丁 330mm HS0433：やえでん - 02b18

2020-02-14
カテゴリトップ>日本の包丁>正本 MASAMOTO>和庖刀 本焼・玉白鋼誂
正本総本店 MASAMOTO 本焼・玉白鋼誂 柳刃刺身庖刀 包丁 330mm HS0433正本総本店 【MASAMOTO】 本焼・玉白鋼誂 柳刃刺身庖刀 包丁 330mm HS0433
メーカー希望小売価格:107,800円（税抜き）


◆刃先がとがった柳刃包丁は、刺身を切る時に使います。刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の包丁です。一般の方は240mm位が適当ですが、本職の方は270mm、300mm等を利用されます。
別にタコ引庖丁（蛸引包丁）やフグ専門のフグ引包丁があります。

※画像はHS0427のものです。
和庖刀
価格
91,630円 (税込98,960 円)
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